【射場（勇）製茶】新茶しゅんたろう(刈番) を飲んでみた！

しゅんたろうは、先ほども少し書きましたが、日本全国生産量が1%にも満たない超希少品種のお茶です！

まろやかで野性味のある味わいと優しい香りが特徴とのこと。


また、１番茶と２番茶の間に収穫されるのが「刈番」です。

あえて大きく成長させてから摘まれた刈番かつ、火入れもしていないそうなので自然なお茶本来の味と香りを存分に楽しめる商品とのことです！

さっそく開封しました( ´ ▽ ` )

茶葉は写真のように茎や葉が混じっていて葉の大きさはバラバラです。

香りは甘い中に葉の青い香りが混じっていて爽やかな感じがします！


取ったそのままって感じが良いですね(*^ω^*)

１煎目。お店からのおすすめの淹れ方通りの熱湯で30秒でいれました。


水色は少しにごりのある黄色みの強い黄緑色です。

香りは、優しく素朴ですが生の茶葉の青い香りもあるので、自然を感じ、リラックスできる香りです。

一口飲むとじゅわっとまろやかな旨みと茶葉の青い感じが口に広がり、すぐにすっきりとした味わいに変わります。

渋みも少なく後味はとてもあっさりしていますが、爽やか！というよりはやさしくまったりする印象です。

２煎目です。同じく熱湯で30秒で淹れました。


水色は１煎目と同じく黄色みの強い黄緑色。
２煎目の方が透明感があります。

香りは素朴でありながら青い香りが落ち着き１煎目よりも少し甘い香りを感じます。

味は１煎目よりさらにすっきり！
茶葉の青い風味が今度は後味に強く感じられます。優しい感じは残しつつ爽やかな味わいです。


ダージリンの春摘みに似てるな〜という印象を持ちました！（つまりめっちゃ好き）