紅茶

豆知識

紅茶の種類〜産地と種類の秘密〜 その1

豆知識の記事です。今回は、紅茶の種類と産地についてを調べました。種類によって風味が全然異なるので、その特徴を知ってから紅茶をいただくとより楽しめるのではないかと思います。よかったら覗いていってください。
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「錨×ユニオンジャック」〜ルピシアのポルトボヌールレポその5〜

ポルトボヌール5日目は「錨×ユニオンジャック」です。ユニオンジャックもブレンドティーということでどんな違いがあるのか、レポートしていきたいと思います。錨は形から考えると物騒なイメージがありますが、実際は幸福のモチーフということで調べてみました。
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「鍵×ベルエポック」〜ルピシアのポルトボヌールレポその4〜

ポルトボヌール4日目は、「鍵×ベルエポック」です。ミステリアスな雰囲気のある鍵ですが、これも幸福のモチーフのようです。鍵と紅茶「ベルエポック」がどのようにリンクしているか確かめて行きたいと思います。
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「ウサギ×アフタヌーンティー」〜ルピシアのポルトボヌールレポその3〜

ポルトボヌールレポ3日目、「ウサギ×アフタヌーンティー」です。可愛らしい見た目で野を駆け巡るウサギをモチーフにするアフタヌーンティーとはどんな味なのでしょう。実際に淹れて味わってみました。
紅茶

「ツバメ×ダージリン・ザ ファーストフラッシュ」〜ルピシアのポルトボヌールレポその2〜

ポルトボヌールレポ2日目、「ツバメ×ダージリン・ザ ファーストフラッシュ」です。幸運を運んでくるモチーフ、ツバメと若々しい春の気配をまとったダージリン・ザ ファーストフラッシュ。春を感じる味わいでした。
豆知識

紅茶の製法!どんな風に作っているの?

紅茶の製法について、詳しく取り上げてみました。摘んでから紅茶を出来上がるまでの過程を詳しくお伝えしようと思います。伝統的なオーソドックス製法をメインに、セミオーソドックス製法やCTC製法にも触れていきます。
豆知識

紅茶とは?他のお茶との違いは?

紅茶とは何か?緑茶や烏龍茶、ハーブティーとの違いは?という初歩的な疑問が芽生えたので調べてみました!今まで何も気にせずに飲んでいたさまざまなお茶の違いについて書いていきます。
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